[发明专利]一种麻黄果发酵液及其制备方法在审
| 申请号： | 201610327693.4 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN105995314A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 梁岩;姜城子 | 申请（专利权）人： | 中国科学院深圳先进技术研究院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/135 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫;熊永强 |
| 地址： | 518055 广东省深圳*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种麻黄果发酵液，由麻黄果发酵液制备原料采用糖高渗提取，并接种发酵菌后发酵获得，所述麻黄果发酵液制备原料包括麻黄果。该麻黄果发酵液质量稳定、氨基酸含量高、营养全面、口感丰满馥郁，具有很好的营养保健功效，该产品填补了麻黄果相关精深加工产品的市场空缺，可使麻黄果的丰富资源得到开发利用，从而有助于推动麻黄资源的高值化利用。本发明还提供了该麻黄果发酵液的制备方法，该制备方法操作简单、可以充分提取麻黄果中的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻黄 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麻黄果发酵液，其特征在于，由麻黄果发酵液制备原料采用糖高渗提取，并接种发酵菌后发酵获得，所述麻黄果发酵液制备原料包括麻黄果。
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