[发明专利]一种营养保健绿豆糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610324105.1 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105995558A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 江新祥 | 申请（专利权）人： | 安庆市江岸一品香食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11394 | 代理人： | 尹锋 |
| 地址： | 246000 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养保健绿豆糕的制备方法及营养保健绿豆糕，其主要由下述原料配比而成：绿豆粉、白糖、魔芋精粉、山楂粉、莲子粉、芦荟粉、苦瓜粉、牛奶、玉米油；制备步骤如下：(1)将绿豆粉、山楂粉和白糖、芦荟粉、魔芋精粉、莲子粉、苦瓜粉搅拌均匀，(3)加入植物油及牛奶搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20‑40分钟，(4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实，(5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。该方法制作做的绿豆糕，含有多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用，预防肥胖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 绿豆糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养保健绿豆糕的制备方法，其特征在于：其主要由下述原料按重量份数配比而成：绿豆粉40‑70份，白糖30‑90份，魔芋精粉30‑60份，山楂粉10‑30份，莲子粉20‑30份，芦荟粉20‑30份，苦瓜粉10‑20份，牛奶20‑30份，玉米油10‑30份；所述制备方法的制备步骤如下：(1)将绿豆粉、山楂粉和白糖、芦荟粉、魔芋精粉、莲子粉、苦瓜粉搅拌均匀；(3)加入植物油及牛奶搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20‑40分钟；(4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；(5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。
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