[发明专利]一种环形钢带连续腐竹加工工艺及装置

摘要

本发明公开了一种环形钢带连续腐竹加工工艺及装置，包括布浆系统，钢带加热单元、切刀分条及束条系统、回潮单元、烘干单元、残浆收集装置、定长裁断单元等。本发明利用植物油通过钢带对腐竹加热，可实现腐竹的均匀受热固化，并且根据腐竹所在的工位实现温度梯度控制，有效提高腐竹固化质量。本发明公开的腐竹自动化、连续生产工艺和装置区别于传统腐竹加工方式，具备效率高，质量稳定可控等特点，适用于腐竹批量生产线加工。

主权项

一种环形钢带连续腐竹加工工艺，其特征在于：(a)布浆：将浆罐(1)中液体豆浆缓慢匀速搅拌，通过抽浆泵(2)及布浆器(5)均匀喷洒到对称布置的2组钢带(9)上；(b)钢带加热：钢带(9)缓慢匀速经过其下方的油槽(6)加热区受热，受热时间约15～20分钟，受热温度保持在80～90℃左右，尔后在豆浆表层形成固化腐竹(21)；(c)成皮：2组钢带(9)上带固化表皮的豆浆并形成腐竹(21)；(d)束条：腐竹(21)进入圆切刀(20)与胶辊(17)分条，进入束条架(19)进入束条辊(18)，(e)一次烘干：通过网带(15)输送进入烘干箱(122)，烘干箱(15)温度可独立调节；(f)回潮：腐竹(21)经过一次烘干箱(24)后进入回潮箱(13)进行回潮处理，此时腐竹(21)外表面以软化；(g)长度裁断：腐竹(21)从回潮箱(13)出来后进入裁断刀(22)裁切成固定的长度；(h)终端烘干：腐竹(21)从回潮箱(13)出来后进入终端烘干箱(24)，烘干到合适的水分。