[发明专利]一种柚子茶的制备方法在审
| 申请号： | 201610289193.6 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105901232A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 任大勇 | 申请（专利权）人： | 任大勇 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种柚子茶的制备方法，所述柚子茶的制备方法包括柚子、冰糖、盐、蜂蜜，所述柚子取其柚子皮、柚子肉，按质量分数计，柚子肉15‑20份，柚子皮1‑1.5份，盐1.3‑2份，蜂蜜4‑8份；所述柚子肉切成块状，所述柚子皮切丝，将所述柚子肉、柚子皮放入锅中，加入盐然后加热至粘稠状，冷却至70‑90℃，加入蜂蜜，搅拌均匀，冷却至常温；所述柚子皮取柚子皮表层2‑4mm；所述柚子皮切丝，切丝宽度为3‑5mm；所述柚子皮切丝后加入0.5份盐搓揉5分钟，然后用水洗净，如此重复2‑3次；本发明克服柚子茶的制备方法苦涩的问题，提升口感；同时在柚子茶的制备方法中添加蜂蜜选择在温度降低至80‑90℃添加，避免蜂蜜营养成分在高温下被破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柚子 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柚子茶的制备方法，所述柚子茶的制备方法包括柚子、冰糖、盐、蜂蜜，所述柚子取其柚子皮、柚子肉，其特征在于：按质量分数计，柚子肉15‑20份，柚子皮1‑1.5份，盐1.3‑2份，蜂蜜4‑8份；所述柚子肉切成块状，所述柚子皮切丝，将所述柚子肉、柚子皮放入锅中，加入盐然后加热至粘稠状，冷却至70‑90℃，加入蜂蜜，搅拌均匀，冷却至常温。
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