[发明专利]一种制作酸辣粉底料及肉酱汤的方法在审
| 申请号： | 201610289119.4 | 申请日： | 2016-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN105852023A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 李银满 | 申请（专利权）人： | 东莞市鸿骏膳食管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/30;A23L23/00 |
| 代理公司： | 广东莞信律师事务所 44332 | 代理人： | 吴炳贤 |
| 地址： | 523000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种制作酸辣粉底料的方法，采用如下步骤进行：制作底料A：取等量的草果、花椒、八角和丁香，加入总量大于上述配料总量的调和油，将配料和调和油放入容器中，浸泡24小时以上制得底料A；制作底料B：取等量的生姜、大蒜、洋葱，加入总量大于上述配料总量的调和油，用小火熬制成，熬制时间为5‑10小时，制得底料B；制作底料C：取等量的干辣椒、八角、花椒、芝麻，加入总量大于上述配料总量的调和油，用小火熬制成，熬制时间为5‑10小时，制得底料C；将上述制作好的底料A、B、C混合在一起，再加入等量的花椒粉、祘水、糖水、醋和酱油，搅拌均匀备用。口感具有：麻、辣、鲜、香、酸，油而不腻的感觉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 粉底 料及 肉酱 方法 | ||
【主权项】：
一种制作酸辣粉底料的方法，其特征在于：采用如下步骤进行：A1、制作底料A：取等量的草果、花椒、八角和丁香，加入总量大于上述配料总量的调和油，将配料和调和油放入容器中，浸泡24小时以上制得底料AA2、制作底料B：取等量的生姜、大蒜、洋葱，加入总量大于上述配料总量的调和油，用小火熬制成，熬制时间为5‑10小时，制得底料B；A3、制作底料C：取等量的干辣椒、八角、花椒、芝麻，加入总量大于上述配料总量的调和油，用小火熬制成，熬制时间为5‑10小时，制得底料C；A4、将上述制作好的底料A、B、C混合在一起，再加入等量的花椒粉、祘水、糖水、醋和酱油，搅拌均匀备用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东莞市鸿骏膳食管理有限公司，未经东莞市鸿骏膳食管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610289119.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种烤鱼腌制前的处理液
- 下一篇：一种改善内分泌的蜂王浆口服制剂
