[发明专利]一种黄酒酒母温度控制系统及使用方法

摘要

本发明涉及一种黄酒酒母温度控制系统，包括酒母罐和控制系统，酒母罐设有冷却水带，冷却水带连接有与外部冷媒供应系统连接的冷却水出水管道和冷却水进水管道，酒母罐上安装有温度传感器，温度传感器将温度值传输入控制系统；控制系统由输入输出模块、通讯模块、上位机和控制器组成。本发明实现了酒母发酵温度的自动控制，提高了酒母质量及其稳定性，节省了人力成本，突破了酒母发酵对操作工经验的限制。同时因其减小了人工干扰的因素，为黄酒酒母发酵的研究提供了极大的便利。

主权项

一种黄酒酒母温度控制系统，其特征在于：包括酒母罐和控制系统，所述酒母罐设有冷却水带，所述冷却水带连接有与外部冷媒供应系统连接的冷却水出水管道和冷却水进水管道，所述的酒母罐上安装有温度传感器，所述温度传感器将温度值传输入控制系统；所述控制系统由输入输出模块、通讯模块、上位机和控制器组成，利用温度传感器进行温度信号采集，通过输入模块传输至控制器；控制器根据内部程序和参数，对温度值进行判断通过输出模块控制冷媒阀启停，上位机人机界面实时与控制器实时通讯，对程序参数与冷媒阀动作进行干预。