[发明专利]一种无臭赤藓糖醇的生产方法

摘要

本发明涉及一种无臭赤藓糖醇的生产方法，包括步骤如下：(1)将带菌体的酵母菌发酵液调节pH至4.5‑5.0，然后加热至70‑80℃，离心分离，得菌体沉淀和上清液；(2)将步骤(1)得到的上清液经脱色和过滤后，降温至45‑50℃，然后进行脱盐过程；(3)将步骤(2)脱盐后的液体浓缩至赤藓糖醇的质量浓度为70‑75％，降温至5‑15℃使赤藓糖醇晶体析出，然后离心分离，干燥，得赤藓糖醇晶体。本发明的生产方法得到的赤藓糖醇没有发酵异味，赤藓糖醇收率高，高达98.1％以上，纯度高，高达99.6％以上。

主权项

1.一种无臭赤藓糖醇的生产方法，包括步骤如下：（1）将带菌体的酵母菌发酵液调节pH至4.5‑5.0，然后加热至70‑80℃，离心分离，得菌体沉淀和上清液；（2）将步骤（1）得到的上清液经脱色和过滤后，降温至45‑50℃，然后进行脱盐过程；过滤过程为先在铺填有硅藻土的板框过滤器中过滤，然后用活性碳吸附，再用纸板过滤，最后用管道过滤器进行过滤；所述的铺填在板框过滤器上的硅藻土为粒径在28~50μm的粗硅藻土与粒径在1~2μm的细硅藻土按3:1质量比的混合；管道过滤器过滤后滤液的透光率≥95.0%；脱盐过程为将过滤液依次经阳离子交换树脂和阴离子交换树脂洗脱，反复洗脱2‑5次；阳离子交换树脂为强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂，阴离子交换树脂为强碱性苯乙烯系阴离子交换树脂，阳离子交换树脂、阴离子交换树脂分开装柱，装柱后的高径比均为7‑16，柱温40‑45℃；脱盐后的液体电导率≤50μs/cm；（3）将步骤（2）脱盐后的液体浓缩至赤藓糖醇的质量浓度为70‑75%，降温至5‑15℃使赤藓糖醇晶体析出，然后离心分离，干燥，得赤藓糖醇晶体。