[发明专利]一种抗潮解反刍动物专用舔砖的制备方法

摘要

本发明涉及一种抗潮解反刍动物专用舔砖的制备方法，属于动物饲料制备领域。该方法以葡萄酒酵母泥为原料制得酵母膏，辅以花生壳纤维、麦饭石粉和其它助剂，经液压机压制成型后即得舔砖，本发明制得的舔砖以自制膏状舔砖基料代替尿素和蜜糖作为氮源和碳源，降低了成本，避免了尿素易吸水造成产品遇潮遇水后极易溃散的问题，同时花生纤维的加入，可以起到支撑舔砖质地的作用，同时提高混料间的粘接性与致密性，麦饭石可以代替氯化钠并带入大量微量元素，节省原料，是一种抗潮解性强，适口性高，营养充足的反刍动物舔砖，具有广阔的应用前景。

主权项

一种抗潮解反刍动物专用舔砖的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）向1～2kg葡萄酒酵母泥中加入其体积10～12倍去离子水，搅拌均匀后过200目标准筛，得到酵母泥悬浮液，再将得到的悬浮液放入超声分散机中，以200～300W功率超声分散5～10min；（2）将上述超声处理后的悬浮液移入陶瓷发酵罐中，加入悬浮液总质量1.0～1.5%木瓜蛋白酶，并用浓度为0.3mol/L醋酸调节pH至5～6，搅拌均匀后放入恒温箱，于50～60℃下保温自溶25～30h；（3）自溶结束后，将产物转入真空浓缩罐，降低罐内压力至1100～1300Pa，真空浓缩至其原体积的2/3，得到自溶浓缩物，再向浓缩物中加入其体积1/10的淀粉，于80～90℃的油浴锅中搅拌混合2～3h，得到自制膏状舔砖基料，备用；（4）称取400～500g花生壳放入气流粉碎机中粉碎并过100目标准筛，将过筛后的花生壳粉浸入其体积2～3倍浓度为0.05mol/L柠檬酸中浸泡4～5h，过滤后将滤渣装入陶瓷罐，加入滤渣总质量1～2%的淀粉酶，于25～35℃下酶解5～6h后移入布氏漏斗，用去离子水抽滤洗涤3～5次，得到花生壳纤维粉末；（5）将400～500g麦饭石用碎石机粉碎成粒径为1～3mm的小颗粒，再放入刚玉研钵中研磨成粉，得到麦饭石粉末；（6）按重量分数计称取30～40份备用的自制膏状舔砖基料、5～10份花生壳纤维粉末、50～60份麦饭石粉末、0.1～0.3份氨基酸螯合铜、0.3～0.5份氨基酸螯合锌、0.2～0.4份氨基酸螯合铁、8～9份膨润土、3～5份大豆豆粕粉和2～4份石膏，混合均匀得到预混料；（7）将上述得到的预混料倒入15cm×10cm×3cm的不锈钢舔砖模具中，用液压机以17～19MPa的压力压制成型后拆模，于25～35℃下干燥3～4周，即得一种抗潮解反刍动物专用舔砖。