[发明专利]固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺在审
| 申请号： | 201610211231.6 | 申请日： | 2016-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN107267282A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 郭宏涛;王剑英;贾佳 | 申请（专利权）人： | 安徽绿微康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 深圳市万商天勤知识产权事务所(普通合伙)44279 | 代理人： | 聂新华 |
| 地址： | 247099 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺，包括以下步骤A、制备固定化复合磷脂酶；B、将所述固定化复合磷脂酶用于油脂脱胶；所述复合磷脂酶由磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶组成。本发明的固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺，先将用于脱胶的磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶同时固定在同一大孔树脂上，然后将同时固定有磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶的大孔树脂用于油脂脱胶，磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶发挥协同作用对油脂脱胶，不仅可以重复运用该固定化复合磷脂酶脱胶，而且油脂中没有酶残留，脱胶效率高，得油率高。 | ||
| 搜索关键词： | 固定 复合 磷脂酶 脱胶 工艺 | ||
【主权项】：
一种固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺，其特征在于，包括以下步骤：A、制备固定化复合磷脂酶；B、将所述固定化复合磷脂酶用于油脂脱胶；所述复合磷脂酶由磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶组成。
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