[发明专利]一种通过乳酸菌生物拮抗抑制贻贝体内副溶血弧菌繁殖的方法有效
| 申请号： | 201610182359.4 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105853465B | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 阮晖;胡慧雯;金迅 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/744;A61P31/04;C12R1/46 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 陈升华 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通过乳酸菌生物拮抗抑制贻贝体内副溶血弧菌繁殖的方法，包括：将乳酸乳球菌Lactococcus lactis subsp.Lactis CICC 6242进行培养，制成密度为109～1010cfu/mL的高密度菌悬液；将高密度菌悬液加入到养殖贻贝的水体中，抑制贝体内副溶血弧菌繁殖。本发明中，通过乳酸乳球菌Lactococcus lactis subsp.Lactis CICC 6242产生一种对人体无害而对细菌具有强杀灭作用的细菌素Nisin，能够抑制贻贝体内副溶血弧菌繁殖，通过生物拮抗抑制贻贝体内副溶血弧菌繁殖而保障贻贝食用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通过 乳酸菌 生物 拮抗 抑制 贻贝 体内 溶血 弧菌 繁殖 方法 | ||
【主权项】：
1.一种通过乳酸菌生物拮抗抑制贻贝体内副溶血弧菌繁殖的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp.Lactis)CICC 6242进行培养，制成密度为109～1010cfu/mL的高密度菌悬液；其中，乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp.Lactis)CICC 6242的出发密度为106～107个/mL，接种至液体培养基中接种量为2％～3％，36℃～37℃振荡培养22～26h，至菌液密度为109～1010cfu/mL的高密度菌悬液；所述的液体培养基，以1L计，包括以下组分：![]()
该液体培养基的pH值调节至6.0～6.6。2)将步骤1)中109～1010cfu/mL的高密度菌悬液加入到养殖贻贝的水体中，抑制贝体内副溶血弧菌繁殖；所述的高密度菌悬液与养殖贻贝的水体的体积比为1～3：100。
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