[发明专利]一种黄芥油的制作方法

摘要

本发明涉及一种黄芥油的制作方法，包括选料、清理、炒料、压榨以及油品除杂净化等步骤，所述清理包括使用筛选法去除颗粒状固体杂质，使用磁选法除去含铁杂质以及使用去石机去除碎石和泥块；所述炒料操作的翻炒温度为65‑135℃，翻炒时间为7‑13min；所述压榨采用纯机械外力进行的物理压榨；所述除杂净化包括一次自然沉淀、离心沉降和二次自然沉淀。所述制作方法能够显著提高黄芥籽粒的出油率，全过程不添加任何化学溶剂，保证所得产品内所含的天然营养不受破坏，同时显著提高产率，避免原料浪费，适合批量生产。

主权项

一种黄芥油的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选料：选取黄芥籽粒；(2)清理：对步骤(1)中所选取的优质黄芥籽粒进行清理，去除所述优质黄芥籽粒内夹有的固体杂质；(3)炒料：取步骤(2)中所得的除杂后的优质黄芥籽粒进行翻炒，得到炒后籽料；(4)压榨：取步骤(3)中所得的炒后籽料，进行物理压榨，收集由所述炒后籽料中渗出的油料，得到粗油；(5)沉淀：取步骤(4)所得的粗油，进行第一次自然沉淀，收集液体油料，得到半粗油；(6)离心：取步骤(5)中所得的半粗油，进行离心沉降，收集液体油料，得到半精油；(7)成品：取步骤(6)中所得的半精油，进行第二次自然沉淀，收集液体油料，得到的液体油料即为成品黄芥油。