[发明专利]一种花蛤的壳肉分离方法在审
| 申请号： | 201610130938.4 | 申请日： | 2016-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN105660811A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 万璐 | 申请（专利权）人： | 万璐 |
| 主分类号： | A22C29/04 | 分类号： | A22C29/04 |
| 代理公司： | 上海泰能知识产权代理事务所 31233 | 代理人： | 黄志达 |
| 地址： | 226007*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种花蛤的壳肉分离方法，包括：将采集到的花蛤清洗、吐沙，速冻，2-4小时后取出，经入料口送入花蛤专用碎壳机，以80-100转/分钟的转速碎壳8-12分钟，然后送入流水壳肉分离装置；在流水壳肉分离装置的30-32℃恒温水槽中水平搅拌10-15分钟，碎壳因重力沉入水池底部，半解冻或解冻的花蛤肉悬于水体中，随流水送到收集装置，实现花蛤的壳肉分离。本发明先将花蛤速冻后解冻，有利于保持花蛤的新鲜；冷冻的花蛤通过低速碎壳，经恒温水解冻后实现壳肉分离，如分离不彻底，可重复操作，直到分离完全。本发明可批量进行花蛤的壳肉分离，生产效率高，收集方便，节省人力，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 分离 方法 | ||
【主权项】：
一种花蛤的壳肉分离方法，包括：将采集到的花蛤清洗、吐沙，于‑22℃‑‑25℃速冻，2‑4小时后取出，经入料口送入花蛤专用碎壳机，以80‑100转/分钟的转速碎壳8‑12分钟，然后送入流水壳肉分离装置；在流水壳肉分离装置的30‑32℃恒温水槽中水平搅拌10‑15分钟，冷冻花蛤的表层碎壳逐渐解冻与蛤肉分开，碎壳因重力沉入水池底部，半解冻或解冻的花蛤肉悬于水体中，随流水送到收集装置，实现花蛤的壳肉分离。
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