[发明专利]一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法

摘要

一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，该环境友好α-熊果苷制备方法包括生物酶合成α-熊果苷和水结晶分离纯化α-熊果苷，生物酶合成α-熊果苷的酶反应底液组份（总重量百分数计）为双糖5.0%~15.0%，1,4-对苯二酚0.5%~5.0%，氢氧化钠0.02%~0.08%，辅助剂0.1%~2.0%和余量的纯化水。在上述酶反应底液中加入5-50 g/L的α-熊果苷酶，并在30~50 ℃下反应得到α-熊果苷初产品溶液。α-熊果苷初产品通过3~7次水结晶分离纯化得到环境友好的α-熊果苷。本发明制备α-熊果苷的工艺简单、安全、成本低，适合于大批量生产；得到的α-熊果苷产品环境友好、纯度高、稳定性好和致敏性低，可用于各类美白产品。

主权项

一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α‑熊果苷的方法，其特征在于包括生物酶合成α‑熊果苷和水结晶分离纯化α‑熊果苷，所述生物酶合成α‑熊果苷酶的反应底液的组份按重量百分比为双糖5.0%~15.0%、1,4‑对苯二酚0.5%~5.0%、氢氧化钠0.02%~0.08%、辅助剂0.1%~2.0%和余量的纯化水；在上述反应底液中加入5‑50 g/L的α‑熊果苷酶，并在30~50 ℃下反应得到α‑熊果苷初产品溶液；将α‑熊果苷初产品溶液通过3~7次水结晶分离纯化得到环境友好的α‑熊果苷结晶产品。