[发明专利]一种银杏复合食用油有效
| 申请号： | 201610097489.8 | 申请日： | 2016-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN105638934B | 公开（公告）日： | 2017-07-11 |
| 发明（设计）人： | 李金国 | 申请（专利权）人： | 江苏佰康生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/02 |
| 代理公司： | 北京精金石专利代理事务所(普通合伙)11470 | 代理人： | 刘晔 |
| 地址： | 220310 江苏省徐州市邳州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食用油加工技术领域，具体涉及一种银杏复合食用油。该银杏复合食用油，其包括以下重量份的各组分银杏油1‑10份，甘草油1‑10份，棕榈油1‑10份，起稀释作用的植物油50‑80份，其中，所述起稀释作用的植物油为花生油、大豆油、玉米胚芽油、棉籽油、葵花籽油、菜籽油、小麦胚油和米糠油中的一种或多种。本发明还提供了制备上述银杏复合食用油的方法。由本发明提供的银杏复合食用油具有优异的抗酸败性能，无需人为加入抗氧化剂。不仅营养价值高，还具有较好的保健功能，能用于预防心脑血管疾病、抗衰老等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 复合 食用油 | ||
【主权项】：
一种银杏复合食用油，其包括以下重量份的各组分：银杏油6‑10份，甘草油1‑5份，棕榈油1‑5份，起稀释作用的植物油50‑80份，其中，所述起稀释作用的植物油为花生油、大豆油、玉米胚芽油、棉籽油、葵花籽油、菜籽油、小麦胚油和米糠油中的一种或多种；所述甘草油由以下方法制备得到：甘草与香油以重量比为1:10‑30，在温度为20‑35oC下，超声处理5‑10h后过滤所得滤液即为甘草油；所述香油即芝麻香油，是从芝麻中提炼而出。
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