[发明专利]一种快速鉴定产氨基甲酸乙酯酵母的方法有效
| 申请号： | 201610072362.0 | 申请日： | 2016-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN105524921B | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 吴群;徐岩;林建春 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N15/11 | 分类号： | C12N15/11;C12N15/10;C12Q1/6895;C12Q1/04 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种快速鉴定产氨基甲酸乙酯酵母的方法，属于生物技术及食品安全领域。本发明以酵母的精氨酸酶保守区域设计简并引物，快速鉴定产氨基甲酸乙酯(EC)的酵母。通过聚合酶链式反应(PCR)，快速检测酵母是否具有产EC的潜能。该方法是一种快速、准确、使用简并引物检测产EC的酵母，可应用于传统发酵食品中产EC酵母的鉴定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 鉴定 氨基 甲酸 酵母 方法 | ||
【主权项】：
1.一种引物对，其特征在于，所述引物对由核苷酸序列为SEQ ID NO.1和核苷酸序列为SEQ ID NO.2的核苷酸片段组成，或者是由SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2的序列同时进行反向互补后得到的两个核苷酸片段组成。
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