[发明专利]一种杏鲍菇果粒蓝莓酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610052828.0 | 申请日： | 2016-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN105580901A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 赵丽莎;刘发明;武以敏;谷坤 | 申请（专利权）人： | 宿州学院 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杏鲍菇果粒蓝莓酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400-450、蓝莓14-15、杏鲍菇8-10、杏仁酒2-4、毛叶枣6-7、海藻粉1-2、陈皮3-4、百合子2-3、白芷0.8-1、明胶0.8-0.9、白砂糖10-12、果胶酶0.14-0.15、发酵剂适量、食盐适量、水适量。本发明采用鲜牛奶、蓝莓作为主料，同时添加了陈皮等中草药成分，具有清热解毒、利尿散结理气健脾、燥湿化痰的功效；此外，本发明采用的杏鲍菇等辅料具有降血脂、润肠胃的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杏鲍菇果粒 蓝莓 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杏鲍菇果粒蓝莓酸奶，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400‑450、蓝莓14‑15、杏鲍菇8‑10、杏仁酒2‑4、毛叶枣6‑7、海藻粉1‑2、陈皮3‑4、百合子2‑3、白芷0.8‑1、明胶0.8‑0.9、白砂糖10‑12、果胶酶0.14‑0.15、发酵剂适量、食盐适量、水适量。
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