[发明专利]一种功能性生物蛋白饲料发酵剂及发酵蛋白饲料

摘要

本发明公开一种功能性生物蛋白饲料发酵剂及发酵蛋白饲料，所述功能性生物蛋白饲料发酵剂以重量份数计，包括如下成分：1~15份嗜酸乳杆菌、1~10份植物乳杆菌、10~20份凝结芽孢杆菌、10~20份地衣芽孢杆菌、5~20份枯草芽孢杆菌、5~20份酿酒酵母和1~10份米曲霉。所述发酵蛋白饲料采用所述发酵剂对植物蛋白饲料进行发酵得到。本发明生物蛋白饲料发酵剂具有发酵原料效率高，有害物质降解彻底，发酵快、杂菌少、使用方便的特点，发酵蛋白饲料诱食效果好，有益菌、活性肽和有机酸含量高，可部分替代饲料中的鱼粉、血浆蛋白粉等高档动物蛋白饲料，提高动物免疫力、改善养殖环境、促进养殖动物生长，有效减少抗生素的使用。

主权项

1.一种发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n1）将生物蛋白饲料发酵剂用26~38℃的温水保温活化3~6小时，得到活化的发酵菌液；其中，所述生物蛋白饲料发酵剂与水的质量比为1:20~100；/n2）将植物蛋白饲料原料粉碎至10~40目；/n3）将步骤2）粉碎后的植物蛋白饲料原料与30~40℃的水按照2:1~5的质量比混合均匀，得到混合原料；/n4）将步骤1）得到的活化发酵菌液加入步骤3）混合原料中一起混合均匀，于20~40℃下发酵2~5天，制得所述发酵蛋白饲料；/n其中，所述生物蛋白饲料发酵剂，以重量份计由如下成分组成：5份嗜酸乳杆菌、5份植物乳杆菌、15份凝结芽孢杆菌、10份地衣芽孢杆菌、10份枯草芽孢杆菌、10份酿酒酵母、3份米曲霉、40份菌种活化营养素和3份酸碱调节剂；其中所述嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌、酿酒酵母和米曲霉的活菌数均为5 .0×10