[发明专利]一株黑曲霉及其在普洱茶素类化合物的制备中的应用有效
| 申请号： | 201610025297.6 | 申请日： | 2016-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN106978350B | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 屠鹏飞;姜勇;叶静;王伟楠 | 申请（专利权）人： | 北京大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P17/16;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京瑞恒信达知识产权代理事务所(普通合伙) 11382 | 代理人： | 曹津燕;张伟 |
| 地址： | 100871*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一株黑曲霉M03及其在微生物转化普洱茶素中的应用。从普洱熟茶中分离得到一株能生物转化生产普洱茶素的黑曲霉M03，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10930。以其为发酵菌株，采用“渥堆”固体发酵的方式以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，或采用液体发酵的方式以儿茶素类化合物和茶氨酸为底物，进行“渥堆”固体发酵和液体发酵，生产普洱茶素类化合物。本发明能特异性地生产普洱茶素类化合物，且具有环境友好、操作简单、便于推广的特点，具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一株黑 曲霉 及其 普洱 茶素 化合物 制备 中的 应用 | ||
【主权项】：
黑曲霉(Aspergillus niger)M03，保藏编号为CGMCC No.10930。
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