[发明专利]一种植物香辛料复合调味油在审
| 申请号： | 201610023618.9 | 申请日： | 2016-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN105767218A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 李矻 | 申请（专利权）人： | 上海旭弘供应链股份有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 曹莉 |
| 地址： | 201500 上海市金*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味品技术领域，具体涉及一种植物香辛料复合调味油，该复合调味油中包括如下体积比组成的原料，植物油90‑98％，橘皮提取液1‑5％，八角茴香提取液0.2‑2％，花椒提取液0.1‑1％，肉桂提取液0.1‑1％，胡椒提取液0.1‑1％，香味复合添加剂0.05‑0.5％。所述原料都是通过超临界CO2萃取技术提取。所述植物香辛料复合调味油使用方便，不会粘结成块，使用量少，其口感比粉状的香辛调味料要纯。而且该复合油食用安全性高、显著增加食材本身的鲜、香口感，掩盖去除食材的腥、膻、腻，使食材口感鲜香自然，成本低，加工方便，便于运输和存储。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 香辛料 复合 调味 | ||
【主权项】：
一种植物香辛料复合调味油，其特征在于：该复合调味油中包括如下体积比组成的原料，![]()
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