[发明专利]一种橘子皮茶制备方法在审
| 申请号： | 201610017033.6 | 申请日： | 2016-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN105519740A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 盛茂贵 | 申请（专利权）人： | 郎溪县姚村乡盛茂贵茶叶种植家庭农场 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种橘子皮茶制备方法，涉及橘子加工技术领域，包括以下步骤，选择新鲜的橘子，将橘子削去皮并收集；洗净除杂，将橘子皮均匀散开，保持温度在20～25℃的条件下进行通风晾晒，使橘子皮的含水量降至40～50％；将晾晒好的橘子皮用下部铺上湿沙，湿沙的上部覆上一层香草，将橘子皮均匀散在纱香草上，橘子皮上部用湿润的纱布进行覆盖然后闷制，闷制的时间为3～5天；将闷制后的橘子皮进行发酵处理，发酵的温度为24～30℃，加湿相对空气湿度为85％；晾干，在透风的情况下自然风干。本发明口感口味好，可以日常泡制服用，具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橘子 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种橘子皮茶制备方法，其特征在于：包括以下步骤，(1)选择新鲜的橘子，将橘子削去皮并收集；(2)洗净除杂，将橘子皮均匀散开，保持温度在20～25℃的条件下进行通风晾晒，使橘子皮的含水量降至40～50％；(3)将晾晒好的橘子皮用下部铺上湿沙，湿沙的上部覆上一层香草，将橘子皮均匀散在纱香草上，橘子皮上部用湿润的纱布进行覆盖然后闷制，闷制的时间为3～5天；(4)将闷制后的橘子皮进行发酵处理，发酵的温度为24～30℃，加湿相对空气湿度为85％；(5)晾干，在透风的情况下自然风干。
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