[发明专利]一种苹果味猪肉干有效
| 申请号： | 201610012771.1 | 申请日： | 2016-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN106954799A | 公开（公告）日： | 2017-07-18 |
| 发明（设计）人： | 王雅秋 | 申请（专利权）人： | 沈阳市新杰食品厂 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110000 辽宁省沈阳棋*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种苹果味猪肉干。该一种苹果味猪肉由以下重量比的组分制成：精猪瘦肉200-300份；料酒2-3份；盐20-30份；白糖2-3份；八角2-3份；食用甘油5-7份；苹果酱10-20份；苹果肉5-10份；调味料15-20份。本发明提供的一种苹果味猪肉干，具有苹果香味，风味独特，口感好，改变了人们对猪肉干的传统感官认知，制备方法简单，生产时间段，可工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 猪肉 | ||
【主权项】：
一种苹果味猪肉干，其特征在于，由以下重量比的组分制成：精猪瘦肉200‑300份；料酒2‑3份；盐20‑30份；白糖2‑3份；八角2‑3份；食用甘油5‑7份；苹果酱10‑20份；苹果肉5‑10份；调味料15‑20份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈阳市新杰食品厂，未经沈阳市新杰食品厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610012771.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：红曲纳豆精粉及其制作方法
- 下一篇：包装袋(七点半牌)
