[实用新型]连续挑皮设备

摘要

一种连续挑皮设备，它包括锅体、注浆管以及用于自动挑皮的传送带和传送带驱动电机，它还包括：冷凝循环降温系统、回浆系统、冷风送气管、锅体蒸汽加热装置、隧道加热装置、豆皮蒸汽加热装置、滚筒系统以及用于豆浆温度控制、浆皮成型控制以及豆皮传输、烘干与卷皮控制的电控装置。本实用新型与现有挑皮设备相比，该设备可生产完整性、连续性好的单层豆皮，锅体通过冷凝水降温，使得浆皮不宜粘连锅体，保证豆皮的连续性，不破裂；利用回浆系统使锅内前后豆浆始终浓度统一，提高豆浆利用率；采用包布卷皮，使半干豆皮水分保持均匀，避免粘连现象；增加冷风送气管，使成皮更快，提高生产效率。

主权项

一种连续挑皮设备，它包括锅体(19)、注浆管(4)以及用于自动挑皮的传送带(14)和传送带驱动电机(5)，其特征在于，它还包括：位于锅体(19)侧壁，用于锅体(19)内豆浆冷凝，防止其粘连锅体(19)的冷凝循环降温系统；位于锅体(19)下方，用于将位于锅体(19)尾部的豆浆泵回锅首，使之与注入的新鲜豆浆混匀的回浆系统；位于锅体(19)的豆浆液面上方，沿豆浆流动方向吹冷风，用于浆皮快速成型的若干个冷风送气管(6)；位于锅体(19)底部，用于豆浆温度控制的锅体蒸汽加热装置(20)；位于传送带(14)外侧，且沿豆皮传输方向设置的隧道加热装置(13)和豆皮蒸汽加热装置(8)；用于将半干豆皮和包布间隔重叠自动卷皮的滚筒系统；以及用于豆浆温度控制、浆皮成型控制以及豆皮传输、烘干与卷皮控制的电控装置(7)。