[发明专利]一种高品质酥油茶/清茶的自动加工方法在审
| 申请号： | 201510866943.7 | 申请日： | 2015-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN105394246A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 张卫江;李朝霞;蒋晓艳;李金文;张婕;曹志祥;洪思征;张涛;唐智丽;央金 | 申请（专利权）人： | 西藏大学农牧学院 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 徐文权 |
| 地址： | 西藏自治区林芝地区*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高品质酥油茶/清茶的自动加工方法，包括以下步骤：1)取两份水，再对第一份水进行加热，然后放入茶叶，浸泡后过滤第一份水，得浸泡后的茶叶；2)将步骤1)得到的浸泡后的茶叶放入的第二份水中，加热煮沸后过滤茶汤；3)当加工清茶时，则将步骤2)得到的茶汤与食盐及第三份水按质量比为4.3-5.6:1:400-450混合搅拌，直至食盐完全溶解，得清茶；当需要加工酥油茶时，则将步骤2)得到的茶汤与第三份水、食盐、酥油及奶粉按质量比为8-11：1：290-425：8-12：0-0.6进行混合，再进行搅打及加热，得酥油茶。本发明加工出来的酥油茶/清茶亚硝酸盐含量、农药残留较低，并且保质期较长，口感较好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 品质 酥油茶 清茶 自动 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种高品质酥油茶/清茶的自动加工方法，其特征在于，包括以下步骤：1)取两份水，再对第一份水进行加热，然后放入茶叶，浸泡后过滤第一份水，得浸泡后的茶叶；2)将步骤1)得到的浸泡后的茶叶放入的第二份水中，加热煮沸后过滤茶汤；3)当加工清茶时，则将步骤2)得到的茶汤与食盐及第三份水按质量比为4.3‑5.6:1:400‑450混合搅拌，直至食盐完全溶解，得清茶；当需要加工酥油茶时，则将步骤2)得到的茶汤与第三份水、食盐、酥油及奶粉按质量比为8‑11：1：290‑425：8‑12：0‑0.6进行混合，再进行搅打及加热，得酥油茶。
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