[发明专利]一种对CHH具有结合活性的重组河蟹Esflol蛋白及应用

摘要

本发明公开了一种对CHH具有结合活性的重组河蟹Esflol蛋白及应用，该蛋白具有426个氨基酸，如SEQ ID NO.1所示，编码的蛋白理论等电点为9.150，分子量为47.18kD；该蛋白具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列，所对应的基因序列中开放阅读框（ORF）全长1281bp。实验结果表明：河蟹肝胰腺组织切片的免疫组化结果进一步印证了这一推断。而且，基因序列分析显示Esflol蛋白含有两个可能的cAMP或cGMP依赖性蛋白激酶磷酸化位点，提示Esflol存在参与到cAMP/cGMP介导的信号通路的可能性。结果证明Esflol是CHH调控的信号通路中的一环。对CHH具有结合活性的重组河蟹Esflol蛋白在和CHH特异结合，提升了熟蟹肝胰腺的营养价值和风味。

主权项

1.一种对CHH具有结合活性的重组河蟹Esflol蛋白，其特征在于该蛋白由426个氨基酸组成，其氨基酸如SEQ ID NO.1所示，该蛋白理论等电点为9.150，分子量为47.18kD；该蛋白由SEQ ID NO.2所示的核苷酸序列编码，所对应的核苷酸序列中开放阅读框（ORF）全长1281bp。