[发明专利]一种石斛微波冷冻干燥方法在审
| 申请号： | 201510584798.3 | 申请日： | 2015-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN106546070A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 黄旭;谢集照;谢云峰 | 申请（专利权）人： | 广西巴马兰长寿科技有限公司 |
| 主分类号： | F26B7/00 | 分类号： | F26B7/00;F26B3/347;F26B5/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530001 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石斛微波冷冻干燥方法，属于保健品或食品加工领域。包含以下步骤将鲜石斛摘去叶子和根部，清洗，倒入护色液中浸泡1h，取出沥干，预冻，预冻温度为-20℃~-5℃，预冻时间为1.5~4小时；然后切成2~18mm的片段后放入托盘，摊成薄层，放进微波干燥器中，微波强度4~7W/g，干燥时间3~8min；停止微波干燥，取出托盘，转放到真空冷冻干燥器中，在温度-20℃、真空度-80kPa下进行冻干，干燥至含水量＜16%，经过包装、贮存处理制得成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 微波 冷冻 干燥 方法 | ||
【主权项】：
一种石斛微波冷冻干燥方法，其特征在于，干燥过程由微波干燥和真空冷冻干燥组成。
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