[发明专利]一种甜瓜提取物、其制备方法以及应用

摘要

本发明公开了一种甜瓜提取物、其制备方法以及在卷烟中的应用，甜瓜提取物、其制备方法以及在卷烟中的应用制备时包括以下步骤：取甜瓜瓤、甜瓜籽和甜瓜内层较软的果肉，均质即得甜瓜浆；甜瓜浆减压过滤后离心，收集上清液即为甜瓜水提取物；向甜瓜滤渣中加入有机溶剂，然后加热回流得有机溶剂提取液；将有机溶剂提取液在一定条件下进行一级和二级分子蒸馏，蒸出的轻相与甜瓜水提取物混合即为甜瓜提取物。本发明成本低廉、工艺简单，通过卷烟加香工序均匀喷洒到烟丝上，增加奶香、清香和甜香，改善了吸食品质和感官舒适度。

主权项

1.一种甜瓜提取物在卷烟中的应用，其特征在于，所述甜瓜提取物经下述步骤获得：（1）预处理：取甜瓜瓤、甜瓜籽和/或甜瓜内层果肉作为甜瓜原料；（2）粉碎打浆：按照水：甜瓜原料（m/m）=（0.5‑2）:1，均质即得甜瓜浆；（3）减压过滤：将甜瓜浆减压过滤得滤液；（4）脱淀粉：将滤液放入离心机中进行离心，收集上清液即为甜瓜水提取物；（5）回流提取：向步骤（3）过滤所得的甜瓜滤渣中加入2‑8倍重量的有机溶剂，然后在50‑80℃下加热回流1‑3h得有机溶剂提取液；所述有机溶剂为乙醇、二氯甲烷或丙酮；（6）一级分子蒸馏：将有机溶剂提取液进行一级分子蒸馏，保留蒸余物；（7）二级分子蒸馏：将一级分子蒸馏的蒸余物进行二级分子蒸馏，保留轻相；（8）将甜瓜水提取物和二级分子蒸馏轻相混合即为甜瓜提取物；一级分子蒸馏的工艺参数为进料温度50~60℃，蒸馏温度90~105℃，冷凝面温度40~50℃，空气残压0.8~1.5Pa，料液流速1~5mL/min；二级分子蒸馏的工艺参数为进料温度50~60℃，蒸馏温度120~130℃，冷凝面温度50~65℃，空气残压0.8~1.5Pa，料液流速1~5mL/min。