[发明专利]利用氨基酸发酵残液发酵制备富含蛋白质饲料原料的方法

摘要

本发明公开了一种利用氨基酸发酵残液发酵制备富含蛋白质饲料原料的方法，先将热带假丝酵母或产朊假丝酵母接种培养，再将其接种入氨基酸发酵残液中得到发酵醪液；将豆粕等加糖蜜制成固态发酵原料；将发酵醪液与固态发酵料按比例混合后进行固态发酵，然后烘干、粉碎即可。本发明利用热带假丝酵母或产朊假丝酵母可以转化氨基酸发酵残液中残余非蛋白氮和残糖为微生物菌体的特性，将热带假丝酵母或产朊假丝酵母接入氨基酸发酵残液中，通过酵母将氨基酸生产中残留的非蛋白氮和碳源转化为微生物菌体蛋白，充分利用了氨基酸发酵残液的资源。结合固态发酵，进一步提高非蛋白氮利用率，降低了饲料成本，为养殖业发展提供了更高效的蛋白质饲料原料生产方法。

主权项

一种利用氨基酸发酵残液发酵制备富含蛋白质饲料原料的方法，其特征在于：它包括下述步骤：第一步，将活化的热带假丝酵母或产朊假丝酵母接种培养成种子液，再将该种子液接种入氨基酸发酵残液中得到发酵醪液备用；第二步，将豆粕、棉粕、花生粕和菜籽粕中的一种或两种以上混合物100~150重量份加糖蜜5~10重量份混合均匀制备成固态发酵原料备用；第三步，将第一步制备的发酵醪液60~80重量份与第二步制备的固态发酵原料100~120重量份混合后进行有氧固态发酵，待发酵完成，将固态发酵料烘干、粉碎后即可得到富含蛋白质的饲料。