[发明专利]一种螺旋藻虫草花复合饮品及其制备方法有效
| 申请号： | 201510098701.8 | 申请日： | 2015-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN104605455A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 商巧玲 | 申请（专利权）人： | 商巧玲 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314422 浙江省嘉兴市海宁市连*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料加工技术领域，尤其是涉及一种螺旋藻虫草花复合饮品及其制备方法。一种螺旋藻虫草花复合饮品，是由以下方法制备而成：（1）制备螺旋藻汁：将鲜螺旋藻与去腥剂和护色剂混合均匀后加入适量水得螺旋藻汁；（2）制备虫草花汁：将虫草花洗净切段，使虫草花粒径≤0.3cm，过水煮透后沥干，将虫草花加入葡萄糖和维生素C的混合溶液中，于真空条件下浸渍2~3h后捞出，加水混匀后得虫草花汁；（3）调配：将螺旋藻汁与虫草花汁按体积比1：2~3混合均匀得混合汁，并在混合汁中加入稳定剂后搅拌均匀；（4）装瓶杀菌。本发明为螺旋藻和虫草花的食用提供了一种全新方式。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 虫草 复合 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻虫草花复合饮品，其特征在于，该螺旋藻虫草花复合饮品是由以下方法制备而成：（1）制备螺旋藻汁：将鲜螺旋藻与去腥剂和护色剂混合均匀后加入适量水得螺旋藻汁；（2）制备虫草花汁：将虫草花洗净切段，使虫草花粒径≤0.3cm，过水煮透后沥干，将虫草花加入葡萄糖和维生素C的混合溶液中，于真空条件下浸渍2~3h后捞出，加水混匀后得虫草花汁；（3）调配：将螺旋藻汁与虫草花汁按体积比1：2~3混合均匀得混合汁，并在混合汁中加入稳定剂后搅拌均匀；（4）装瓶杀菌：搅拌均匀后的混合汁用玻璃瓶装灌后，经紫外线照射法照射灭菌即得螺旋藻虫草花复合饮品，装灌和储存过程≤10℃。
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