[发明专利]一种螺旋藻虫草花清凉饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201510097680.8 | 申请日： | 2015-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN104605454A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 商巧玲 | 申请（专利权）人： | 商巧玲 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314422 浙江省嘉兴市海宁市连*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及饮料加工技术领域，尤其是涉及一种螺旋藻虫草花清凉饮料及其制备方法。一种螺旋藻虫草花清凉饮料，是由以下方法制备而成：（1）制备螺旋藻汁：将鲜螺旋藻与去腥剂和护色剂混合均匀后加入适量水得螺旋藻汁；（2）制备虫草花汁：将虫草花洗净，过水煮透后沥干，加入葡萄糖和维生素C的混合溶液，于真空条件下浸渍2~3h，然后进行匀浆处理，过滤后得虫草花汁；（3）调配：将螺旋藻汁与虫草花汁按体积比1：2~3混合均匀得混合汁，并在混合汁中加入稳定剂后搅拌均匀；（4）装瓶杀菌。螺旋藻虫草花清凉饮料具有稳定性与流动性好，口感均一细腻，风味协调，滋味酸甜可口，营养丰富等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 虫草 清凉 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻虫草花清凉饮料，其特征在于，该螺旋藻虫草花清凉饮料是由以下方法制备而成：（1）制备螺旋藻汁：将鲜螺旋藻与去腥剂和护色剂混合均匀后加入适量水得螺旋藻汁；（2）制备虫草花汁：将虫草花洗净，过水煮透后沥干，加入葡萄糖和维生素C的混合溶液，于真空条件下浸渍2~3h，然后进行匀浆处理，过滤后得虫草花汁；（3）调配：将螺旋藻汁与虫草花汁按体积比1：2~3混合均匀得混合汁，并在混合汁中加入稳定剂后搅拌均匀；（4）装瓶杀菌：搅拌均匀后的混合汁用玻璃瓶装灌后，经紫外线照射法照射灭菌即得螺旋藻虫草花清凉饮料，装灌和储存过程≤10℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于商巧玲，未经商巧玲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510097680.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
