[发明专利]一种海鲜火锅主调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510070624.5 | 申请日： | 2015-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN104543915A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 黄琴 | 申请（专利权）人： | 宁波高新区零零七工业设计有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海鲜火锅主调料及其制备方法，它涉及食品技术领域。由以下重量配比的主料制成：干贝20份，牡蛎20份，干虾仁20份，小鱼干10份，哈利10份，柴鱼片10份，鲜鱼40份，海带20份，生香葱10份，鲜姜2份，蒜米2份，洋葱10份，西芹10份，胡萝卜10份，西兰花5份，白胡椒1份，南姜10份，香茅草10份。本发明能够制备出味道鲜美、营养丰富，口感佳的海鲜调味主料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 火锅 主调 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海鲜火锅主调料，其特征在于，由以下重量配比的主料制成：干贝20份，牡蛎20份，干虾仁20份，小鱼干10份，哈利10份，柴鱼片10份，鲜鱼40份，海带20份，生香葱10份，鲜姜2份，蒜米2份，洋葱10份，西芹10份，胡萝卜10份，西兰花5份，白胡椒1份，南姜10份，香茅草10份。
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