[发明专利]铁皮石斛茶叶的加工方法

摘要

本发明提供了一种铁皮石斛茶叶的加工方法，包括萎凋步骤，萎凋步骤包括自然萎凋步骤、萎凋槽萎凋步骤和温控萎凋步骤中的一种或多种任意顺序；自然萎凋：将铁皮石斛叶薄摊在室内或室外阴凉处；萎凋槽萎凋：将铁皮石斛叶置于通气槽体中，通热空气；温控萎凋：将铁皮石斛叶置于温控室内进行温度调控。本发明的铁皮石斛茶叶能最大程度保留铁皮石斛叶中的营养成分，和铁皮石斛叶本身所含的有机酸，去除青草味，充分释放铁皮石斛叶中富含的胶质营养成分和胶糖果香；同时具有滋阴益精、养颜排毒、养胃润肠、明目亮眼之功效；对提高免疫力、失眠、心脑血管疾病、糖尿病有很好地改善作用。

主权项

一种铁皮石斛茶叶的加工方法，包括萎凋步骤，其特征在于：所述萎凋步骤包括自然萎凋步骤、萎凋槽萎凋步骤和温控萎凋步骤中的任一种或三种叠加任意顺序；自然萎凋：将铁皮石斛叶薄摊在室内或室外阴凉处，搁放时间为T1；萎凋槽萎凋：将铁皮石斛叶置于通气槽体中，通热空气至时间为T2；温控萎凋：将铁皮石斛叶置于温控室内进行温度调控至时间为T3；当所述萎凋步骤为上述三种步骤叠加时，T1＝48‑72h，T2＝72‑96h，T3＝48h；当所述萎凋步骤为上述任一种步骤时，T1＝7‑8d，T2＝5‑6d，T3＝3‑4d。