[发明专利]一种变色变味汤球及其制备方法在审
| 申请号： | 201510065366.1 | 申请日： | 2015-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN104757629A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 香镇刚 | 申请（专利权）人： | 香镇刚 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 王淑玲 |
| 地址： | 四川成都高新区天府*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种变色变味汤球，其包括以下组分：上汤、鱼胶粉和辅料。本发明的有益效果为：本发明的汤球放入面汤或上汤的底部后，表面与现有的汤相似，但在食用的过程中汤的颜色和口感以及造型会慢慢的改变，给食用者带来新奇感和更加想尝试的冲动，特别适合追求新鲜感以及新兴事物的年轻人，在汤的领域，突破传统的制备方法，另辟蹊径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 变色 变味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种变色变味汤球，其特征在于：其包括以下组分：上汤、鱼胶粉和辅料。
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