[实用新型]一种搅拌锅

摘要

本实用新型公开了一种搅拌锅，其技术方案要点是，搅拌桨叶包括主桨叶和副桨叶，主桨叶一端与安装座固定连接，另一端与副桨叶相连接，所述主桨叶的搅拌面和副桨叶的搅拌面互成角度为85°～95°，使得醪液由锅壁从下向上翻转，再由液面中心往锅底流动形成椭圆形连续环型逆流流动，改变现有锅体内的醪液由水平转动为椭圆形连续环型逆流流动，对锅体容纳醪液进行均匀加热，可以有效防止局部存在过热而引起醪液烧焦和结垢现象，同时所述蒸汽进口位于冷凝水出口上方，使得蒸汽的高温点置于上方，正好迎合醪液流动，使得醪液的低温点接触蒸汽的高温点，同时也达到快速加热、节约能源的效果。

主权项

一种搅拌锅，包括搅拌装置以及用于容纳醪液的锅体，所述锅体的外表面设有夹套，所述夹套设有用于输入蒸汽的蒸汽进口和用于输出冷凝水的冷凝水出口，所述搅拌装置包括搅拌器、搅拌轴、搅拌驱动器，所述搅拌器置于锅体的容腔内并且与搅拌轴的一端固定连接，所述搅拌轴另一端穿过锅体与搅拌驱动器联动连接，所述搅拌器包括安装座，所述安装座设有搅拌桨叶，其特征是：所述搅拌桨叶包括主桨叶和副桨叶，所述主桨叶一端与安装座固定连接，另一端与副桨叶相连接，所述主桨叶的搅拌面和副桨叶的搅拌面互成角度为85°～95°，所述蒸汽进口位于冷凝水出口上方。