[发明专利]用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法，首先将凹土经酸液浸泡处理，再以FeCl₃为Fe源，依次加入酸液、尿素溶解，然后将FeCl₃-尿素溶液加到凹土酸浸泡液中，经pH调节，晶化，抽滤、水洗、烘干、煅烧得到用于白酒老熟的凹土基催陈剂，该催陈剂中Fe元素的质量百分比为7%～15%。本发明方法制备的催陈剂用于白酒的老熟过程，安全无毒副作用，处理后的酒陈香效果明显，酒体协调，绵甜较醇厚，后味较净爽，凹土基催陈剂能显著缩短白酒的老熟时间，降低白酒的生产成本。

主权项

用于白酒老熟的凹土基催陈剂，其特征在于：该催陈剂以凹土为载体，并负载了Fe；所述催陈剂以凹凸棒石含量大于50%的凹土为原料；所述催陈剂中负载的Fe元素质量百分比为7%～15%；用凹凸棒石含量>50%的凹土为原料，并用酸液浸泡处理；以FeCl₃为Fe源，加入酸液，再加尿素溶解，并不断搅拌制成FeCl₃‑尿素溶液；然后将FeCl₃‑尿素溶液加到凹土的酸浸泡液中，采用氨水调节溶液pH，晶化；最后经抽滤、水洗、烘干、煅烧，得到用于白酒老熟的催陈剂，该催陈剂中Fe元素的质量百分比为7%～15%。