[发明专利]果酒灌装方法

摘要

本发明公开了一种果酒灌装方法，包括以下步骤：清洗果酒容器：将果酒容器倒置定位，将高压喷嘴由下而上置于果酒容器内，高压喷嘴开始喷射果酒，喷射过程中，通过旋转装置使果酒容器的底部绕其口部旋转，旋转至少360°以后，果酒容器缓慢上升并同时旋转，直至高压喷嘴接近果酒容器的口部为止，完成清洗；灌装封口：将清洗后的果酒容器正置定位，向果酒容器内灌入常温果酒，然后将加热棒伸入至靠近果酒液面，保持10-20秒，然后取出加热棒并立即用盖体封装口部，完成灌装。本发明通过倒置果酒容器并利用高压喷嘴喷出高压雾化果酒高压冲洗，并通过在灌装果酒后封口前用加热棒对果酒容器内的空气进行加热，使果酒的品质和保质期都得到较大幅度的提升。

主权项

一种果酒灌装方法，其特征在于：包括以下步骤：清洗果酒容器：将果酒容器移动至清洗平台并倒置定位，将高压喷嘴由下而上置于果酒容器内并使高压喷嘴与果酒容器的内底面之间的距离在1‑3cm；高压喷嘴开始喷射果酒，喷射过程中，通过旋转装置使果酒容器的底部绕其口部旋转，旋转过程中果酒容器的中轴线与竖直方向的倾斜角度以高压喷嘴能够靠近果酒容器的内底部边缘为限；旋转至少360°以后，果酒容器缓慢上升并同时旋转，直至高压喷嘴接近果酒容器的口部为止，完成清洗，清洗过程中由口部流出的果酒收集后作为清洗用果酒备用；灌装封口：将清洗后的果酒容器置于灌装平台并正置定位，通过灌装口向果酒容器内灌入常温果酒至果酒容器容积的十分之八‑十分之九，然后将表面温度为40‑60℃的加热棒从果酒容器的口部伸入至靠近果酒液面，保持10‑20秒，然后将加热棒取出并立即用盖体封装口部，完成灌装。