[发明专利]有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺有效
| 申请号： | 201410691326.3 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104488672A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 朱学华 | 申请（专利权）人： | 安徽省广德县丰隆蔬菜种植有限公司 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 黄智明 |
| 地址： | 242215 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺，包括以下步骤，泡豆：使用清水冲洗芽豆自带的灰尘和杂质，用23-26℃温水泡豆2-3小时；装箱：芽箱用压力水枪仔细冲洗干净后晾干后，称量芽豆分别装入芽箱，摊平后，接好内置淋水器，在芽箱外使用黑膜覆盖包裹严实；生长：对芽箱内的豆芽进行间隔时段的循环淋水，进入自动生长过程；出菜：装箱生长后第五日凌晨开箱出菜；该工艺全程封闭，抑制生根，杜绝人为污染，利用天然低温和芽豆的自身抗性，来使芽豆的生长顺利。实施例利用地下井水恒温17-20℃和豆芽自身天然抗病性协同作用抑制微生物。生产过程中包括器械工具都不用任何药剂和方法消毒，也不会存在污染。 | ||
| 搜索关键词： | 有机 黄豆 豆芽 封闭式 生根 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺，其特征在于：包括以下步骤，泡豆：使用清水冲洗芽豆自带的灰尘和杂质，用23‑26℃温水泡豆2‑3小时；装箱：芽箱用压力水枪仔细冲洗干净后晾干后，称量芽豆分别装入芽箱，摊平后，接好内置淋水器，在芽箱外使用黑膜覆盖包裹严实；生长：对芽箱内的豆芽进行间隔时段的循环淋水，进入自动生长过程；出菜：装箱生长后第五日凌晨开箱出菜。
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