[发明专利]一种高稳定性虾青素酯自微乳剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201410665629.8 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104352434B | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 薛长湖;周庆新;王玉明;徐杰;常耀光;李学敏;尹利昂 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A61K31/215;A61K8/37;A61K8/06;A23L33/00;A23L5/40 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 266003 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种高稳定性虾青素酯自微乳剂的制备方法，通过将一定比例的虾青素酯、载体油、稳定剂、乳化剂、助乳化剂和水相在特定的工艺条件下混合，然后经低压蒸馏脱除溶剂，最后制备得到高稳定性的虾青素酯自微乳剂。本发明制得的虾青素酯自微乳剂，能够在水相介质中自微乳化形成粒径在100nm以内的透明微乳液，提高了虾青素酯在水中的溶解度，同时使虾青素酯的贮藏稳定性得到显著增强，解决了虾青素酯水不溶性和低稳定性两大难题，使虾青素酯在水相食品、药品和日化用品中的应用成为可能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稳定性 虾青素酯 乳剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种虾青素酯微乳剂的制备方法，其特征在于，所述的制备方法的步骤如下：(1)以购于云南爱尔发生物工程有限公司的雨生红球藻来源的虾青素酯粗提物为原料，其中虾青素酯含量7％；称取1g虾青素酯粗提物，然后用3ml乙酸乙酯溶解，配成虾青素酯-乙酸乙酯溶液；(2)称取1ml步骤(1)中所述的虾青素酯-乙酸乙酯溶液，加入4ml混合乳化剂，于40℃条件下搅拌均匀；所述的混合乳化剂为吐温80和乙醇以2:1的体积比混合而成的混合物；(3)再加入10ml预先溶有0.1g抗坏血酸或乙二胺四乙酸的pH7.0磷酸盐缓冲溶液，高速均质得到虾青素酯微乳剂。
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