[发明专利]一种保健饮料的配制方法

摘要

本发明是一种保健饮料的配制方法，所用原料为薄荷、甘草、绿茶，该方法经浸取薄荷汁、甘草汁、绿茶汁、调配、均质、灌装、杀菌而成；具体步骤是先将甘草、薄荷、绿茶干燥、粉碎、过筛、浸泡；然后将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按比例混合，加入适量果糖、柠檬酸；将调配好的饮料迅速用高压均质机进行均质、灌装；最后将灌装的饮料杀菌即可。本发明方法配制的保健饮料不仅清爽可口，还有防暑降温、止咳祛痰、清热解毒、凉血化瘀的功效。

主权项

一种保健饮料的配制方法，其特征在于：所用原料为薄荷、甘草、绿茶，经浸取薄荷汁、甘草汁、绿茶汁、调配、均质、灌装、杀菌而成；将薄荷用干燥箱干燥，干燥温度为60－80℃，干燥时间为30－50分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加30－50重量倍水，30－50℃下浸泡1－3小时，过滤，滤液为薄荷汁；将甘草用干燥箱干燥，干燥温度为55－65℃，干燥时间为45－55分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加25－35重量倍水，80－100℃下浸泡1‑4小时，过滤，滤液为甘草汁；将绿茶用干燥箱干燥，干燥温度为75‑85℃，干燥时间为35‑45分钟，用粉碎机粉碎，过200目筛，加35‑45重量倍水，80‑90℃下浸泡1‑3小时，过滤，滤液为绿茶汁；调配是将薄荷汁、甘草汁、茶叶汁按照体积比为1∶2‑4∶5‑7的比例混合，加入适量的果糖、柠檬酸；杀菌温度为85‑105℃，杀菌时间为5‑20分钟。