[发明专利]一种甜杏仁酸奶风味的营养大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种甜杏仁酸奶风味的营养大米及其制备方法，是由粳米、酸奶、甜杏仁、皂角米、燕麦、兰香子、腐竹、芒果、小蓟、紫芦笋、茯苓粉、南瓜花、菊芋粉、玉米花粉、黄精、丹参、赶黄草、白雪茶等原料组成。本发明有益效果为：本发明的大米风味独特，酸甜香糯，适宜蒸煮食用，口感好、味道香，并且还具有润肠通便、滋养五脏等功效，长期食用能够滋补身体、美容养颜。

主权项

一种甜杏仁酸奶风味的营养大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米420‑425、酸奶65‑66、甜杏仁20‑21、皂角米35‑36、燕麦17‑18、兰香子11‑12、腐竹23‑24、芒果30‑31、小蓟15‑16、紫芦笋20‑21、茯苓粉4‑5、南瓜花9‑10、菊芋粉15‑16、玉米花粉2‑3、黄精1‑2、丹参2‑3、赶黄草1‑2、白雪茶3‑4、保健添加剂14‑15、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：马蹄粉34‑35、番茄粉20‑21、桃仁粉17‑18、荞麦粉25‑26、芦荟粉11‑12、海藻粉4‑5、桑葚汁20‑21、决明子6‑7、黄精2‑3、薏苡仁9‑10、金线莲1‑2、枳实3‑4、芒果核2‑3、水适量；制备方法为：将决明子、黄精、薏苡仁、金线莲、枳实、芒果核加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。