[发明专利]制作咖啡的方法和制作咖啡的设备有效
| 申请号： | 201410545464.0 | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN105266589B | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 崔油美;崔容准;玄基灿;权晓敏 | 申请（专利权）人： | 株式会社巴黎克鲁瓦桑 |
| 主分类号： | A47J31/00 | 分类号： | A47J31/00;A47J31/44 |
| 代理公司： | 上海和跃知识产权代理事务所(普通合伙) 31239 | 代理人： | 丁国芳 |
| 地址： | 韩国京畿道*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明提供了一种制作咖啡的方法。从咖啡豆中提取出冷调咖啡后，氮气被充入冷调咖啡中。溶入氮气的冷调咖啡被冷却以形成充氮咖啡。因此，充氮咖啡可保持丰富的泡沫和风味。 | ||
| 搜索关键词： | 制作 咖啡 方法 设备 | ||
【主权项】：
1.一种制作咖啡的方法，包括：从咖啡豆中提取冷调咖啡，所述冷调咖啡储存在桶内，该桶充有氮气以防止冷调咖啡与氧气反应并被氧化；通过将氮气吹入储存在桶内的冷调咖啡向所述冷调咖啡中充入氮气；以及将溶入氮气的所述冷调咖啡冷却以形成充氮咖啡；以及将所述充氮咖啡分装至杯中，其中将所述充氮咖啡分装至杯中包括：从喷嘴中放出所述充氮咖啡以部分地填充杯子；以及从所述喷嘴同时放出所述充氮咖啡和氮气，以额外填充所述杯子来进一步生成微小泡沫。
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