[发明专利]竹荪复合保健饮品制作工艺无效
| 申请号： | 201410530114.7 | 申请日： | 2014-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN104305181A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 王强强;钱俊丽;张姬利 | 申请（专利权）人： | 济南舜景医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L2/38 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 刘德 |
| 地址： | 250032 山东省济南市天桥*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种竹荪复合保健饮品制作工艺，包括以下步骤：（a）将竹荪、银耳提取物、枸杞子、山楂提取液、薄荷叶、百合，按重量比为3：1.5：1：1.5：1：2混合、粉碎，研磨为12目粉细末，加入纯净水150-220升，过滤得到滤液，再高温100℃加热15分钟，加入木糖醇6-9g搅拌均匀，得到浓缩液；本发明能提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞发展，具有丰富蛋白质,氨基酸，可以有效地降低血液的黏稠度，增强人体的抵抗疾病能力，调节胃肠功能，具有抗癌、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体，具有抗氧化作用，安神固本之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 竹荪 复合 保健 饮品 制作 工艺 | ||
【主权项】：
竹荪复合保健饮品制作工艺，其特征是包括以下步骤：（a）.将竹荪、银耳提取物、枸杞子、山楂提取液、薄荷叶、百合，按重量比为3：1.5：1：1.5：1：2混合、粉碎，研磨为12目粉细末，加入纯净水150‑220升，过滤得到滤液，再高温100℃加热15分钟，加入木糖醇6‑9g搅拌均匀，得到浓缩液；（b）.混合发酵：将浓缩液冷却后，加入0.1～0.3% 盐液，在32℃下发酵62 小时，高温杀菌120℃，9‑10小时，测定发酵液pH 值达到3.7 以下，停止发酵；发酵液在无菌状态下离心机处理，在4000r/min 下离心20min，在调配罐中添加灭菌后，无菌状态下灌装。
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