[发明专利]一种全麦复合果蔬营养面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种全麦复合果蔬营养面粉及其制备方法，是由全麦粉、葛花、野苋菜、菜心、薤白、玉米笋、雪樱子、甜瓜、荔枝、柳蒿芽、蒲公英、蔓越莓、西兰花、山莓、圣女果、菠菜粉、南瓜、刀豆、鳄梨、仙人掌花、鹿衔草、蕨麻、三七花等原料组成。本发明有益效果为：本发明面粉含有多种营养成分，丰富营养的同时，还具有补肾养肾、健脾养胃、美容养颜等功效，有益人体健康，同时配方还增加了多种中草药成分，配伍合理，使得加工得到面制食品既能易消化吸收，又有强化保健功效的作用。

主权项

一种全麦复合果蔬营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：全麦粉330‑340、葛花11‑12、野苋菜24‑25、菜心17‑18、薤白5‑6、玉米笋31‑32、雪樱子14‑15、甜瓜22‑23、荔枝7‑8、柳蒿芽20‑22、蒲公英9‑10、蔓越莓13‑14、西兰花27‑28、山莓16‑17、圣女果21‑22、菠菜粉5‑6、南瓜17‑18、刀豆12‑13、鳄梨4‑5、仙人掌花3‑4、鹿衔草1‑2、蕨麻2‑3、三七花2‑3、保健添加剂9‑10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：紫薯全粉62‑64、香蕉粉14‑15、黑豆粉27‑28、菊花晶5‑6、蜂王浆2‑3、花生酱9‑10、扁豆花4‑5、八仙草2‑3、月季花根7‑8、荔枝草1‑2、荷梗3‑4、紫苏叶2‑3、水适量；制备方法为：将扁豆花、八仙草、月季花根、荔枝草、荷梗、紫苏叶加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。