[发明专利]一种赤小豆美容营养粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种赤小豆美容营养粉丝及其制备方法，采用赤小豆80~100重量份；香蕉淀粉20~40重量份；玉米淀粉60~80重量份；食盐2~3重量份；刀豆壳2~4重量份；甘草3~5重量份；胡萝卜10~15重量份；添加剂8~12重量份；所述添加剂由魔芋甘露聚糖、透明质酸钠和普鲁兰多糖组成，三者质量比为1:0.5~0.8:0.15~0.3。本发明的赤小豆美容营养粉丝具有营养丰富，蛋白、维生素及矿物质含量高的优点，还兼具清热凉血，提高免疫力、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、美容等效果，极具食用价。

主权项

一种赤小豆美容营养粉丝及其制备方法，其特征在于，其原料组成如下：赤小豆     80~100重量份；香蕉淀粉   20~40重量份；玉米淀粉   60~80重量份；食盐       2~3重量份；刀豆壳     2~4重量份；甘草     3~5 重量份；胡萝卜     10~15重量份；添加剂     8~12重量份；所述添加剂由魔芋甘露聚糖、透明质酸钠和普鲁兰多糖组成，三者质量比为1：0.5~0.8: 0.15~0.3。