[发明专利]一种链霉菌发酵生产奈马菌素的培养基和培养方法

摘要

本发明涉及一种链霉菌发酵生产奈马菌素的培养基和培养方法，利用本发明中提供的培养基配方和发酵控制工艺，能够提高奈马菌素发酵单位，缩短发酵周期，降低发酵成本，并且最大限度的降低原辅料来源不受环境影响，保证其供应充足，实现奈马菌素稳定、高效的生产。

主权项

一种链霉菌发酵生产奈马菌素的培养基，其特征在于包括种子培养基和发酵培养基，其中所述种子培养基的组成为：豆油或玉米油5～10ml/L、麦芽糖10～15g/L、低温黄豆饼粉15～20g/L、花生饼粉10～15g/L、玉米浆5～9ml/L、玉米蛋白粉5～10g/L、硫酸铵0.5～1g/L、轻质碳酸钙1～5g/L；所述发酵培养基的组成为：豆油或玉米油8～12ml/L、麦芽糖10～14g/L、低温黄豆饼粉25～30g/L、花生饼粉15～20g/L、玉米浆10～15ml/L、玉米蛋白粉10～15g/L、硫酸铵0.5～1g/L、轻质碳酸钙1～5g/L、磷酸二氢钾0.5～0.9g/L、氯化钠0.3～0.7g/L、硫酸镁0.03～0.06g/L、硫酸亚铁0.1～0.5g/L、聚氧丙烯甘油0.3～0.4g/L、麦芽糖酶0.002～0.004g/L。