[发明专利]一种含有胡萝卜和椪柑皮的果蔬酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201410418178.8 | 申请日： | 2014-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN104256234A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 刘春荣;方树古;郑雪良 | 申请（专利权）人： | 衢州市农业科学研究院 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 浙江省衢州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有胡萝卜和椪柑皮的果蔬酱及其制作方法，其组成成分及所占质量百分比为：椪柑皮15％，胡萝卜35％，蔗糖46.9％，蜂蜜2％，柠檬酸1％，山梨酸钾0.1％。本发明同时提供了该果蔬酱的制作方法，能够使得产品保护好色泽，并保护了营养成分。本发明以椪柑皮和胡萝卜为原料制作的果蔬酱为果蔬形营养保健果蔬酱，配方营养和口感俱佳，而且不加色素，产品桔红色，有柑桔特有的芳香味，色泽自然。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 胡萝卜 椪柑皮 果蔬酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含有胡萝卜和椪柑皮的果蔬酱，其特征在于，其组成成分及所占质量百分比为：椪柑皮15％，胡萝卜35％，蔗糖46.9％，蜂蜜2％，柠檬酸1％，山梨酸钾0.1％。
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