[发明专利]一种板兔的加工生产线有效
| 申请号： | 201410400770.5 | 申请日： | 2014-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN104146191A | 公开（公告）日： | 2014-11-19 |
| 发明（设计）人： | 向映红 | 申请（专利权）人： | 重庆市风味源食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 402760 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种板兔的加工生产线，以实现兔肉的产业化加工。包括用于烘烤板兔的烤箱和用于卤制板兔的炉灶，两者间通过板兔推车滑道连接，板兔推车滑道上设有可用于将兔肉从用于烘烤板兔的烤箱转运至用于卤制板兔的炉灶的推车，推车上设有用于放置兔肉的挂具。上述技术方案的特点是：将板兔加工中的两大重要设备通过板兔推车滑道连接，可使用推车在其之间往来运输兔肉，甚至可以就地利用推车，把兔肉放置在挂具上并放入烤箱内烘烤，烘烤完成后通过板兔推车滑道把兔肉送入到用于卤制板兔的炉灶。此方案节省了人工，可以批量烤、卤大量的兔肉，实现了兔肉的产业化加工。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 生产线 | ||
【主权项】：
一种板兔的加工生产线，其特征在于：包括用于烘烤板兔的烤箱和用于卤制板兔的炉灶，两者间通过板兔推车滑道连接，板兔推车滑道上设有可用于将兔肉从用于烘烤板兔的烤箱转运至用于卤制板兔的炉灶的推车，推车上设有用于放置兔肉的挂具。
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