[发明专利]用于食品级氯化钾中的复合抗结剂及其制备无效
| 申请号： | 201410249683.4 | 申请日： | 2014-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN104055000A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 杨毅;茆平;冯曙艳;王连军 | 申请（专利权）人： | 南京理工大学;南京理工大学连云港研究院 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 南京理工大学专利中心 32203 | 代理人： | 朱显国 |
| 地址： | 210094 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于食用级氯化钾的复合抗结剂及其制备。该复合抗结剂是由磷酸二氢钾、硬脂酸钾、丙二醇和水组成，磷酸二氢钾、硬脂酸钾、丙二醇和水的比重为（1.25～5）：（0.1～0.4）：1：（1000～2500）。本发明的抗结剂无色或略带白色，不改变氯化钾的白度；同时不含有氰化物，无毒无害。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 食品级 氯化钾 中的 复合 抗结剂 及其 制备 | ||
【主权项】：
一种用于食用级氯化钾的复合抗结剂，其特征在于，所述复合抗结剂由磷酸二氢钾、硬脂酸钾、丙二醇和水组成，磷酸二氢钾、硬脂酸钾、丙二醇和水的比重为(1.25～5)：(0.1～0.4)：1：(1000～2500)。
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