[发明专利]一种含牛蛙的食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201410243676.3 | 申请日： | 2014-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN104432119A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 卞毓平 | 申请（专利权）人： | 南京正亮医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211300 江苏省南京市高*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含牛蛙的食品，它由如下重量份数的原料制备得到：牛蛙750-900克、鲜蘑菇100-200棵、蒜瓣100-120克、水发枸杞25-30克、豌豆苗25-30克、精盐4-6克、绍酒10-12毫升、精炼大豆油5-8毫升。本发明营养更均衡，更好的保留它们的自然口味，产品味道更鲜美，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蛙 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含牛蛙的食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：牛蛙750‑900克、鲜蘑菇100‑200棵、蒜瓣100‑120克、水发枸杞25‑30克、豌豆苗25‑30克、精盐4‑6克、绍酒10‑12毫升、精炼大豆油5‑8毫升。
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