[发明专利]一种荷花茶及其制备方法

摘要

一种荷花茶及其制备方法。是选择红色荷花花朵作为原料，在原料花第一天绽放时去除花朵内之花苞，然后往花朵内塞入茶叶，第二天在花瓣未绽放之前将花朵进行采摘，接着将含有茶叶的花朵放置于冷藏室中进行速冻、消毒，然后烘干得到干品荷花茶，最后将干品荷花茶放置于真空包装袋内经过真空包装而得成品。通过实施本发明，保证花朵的含水量降到储放的标准，所以花朵不易变色、不易变形。花朵的营养成分和香囊里的香精不受破坏，保持花茶的营养成分、口感、香味。同时，在生产过程不使用任何化学药品，保持荷花茶纯天然的品质。此外，将茶叶和荷花有机结合起来，汇集了荷花及各种茶叶的营养，使荷花茶不但色、香、味俱全，而且营养功效十分彰显。

主权项

一种荷花茶及其制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)原料花选择：选择红色荷花花朵作为原料；(2)原料花处理：在原料花第一天绽放时去除花朵内之花苞，然后往花朵内塞入茶叶，荷花到晚上时花瓣会自然合起来由此将茶叶完全包住；(3)摘花：第二天，在花瓣未绽放之前将花朵进行采摘；(4)花朵处理：将含有茶叶的花朵放置于冷藏室中进行速冻；(5)消毒：将经过速冻的花朵按常规方法进行消毒；(6)烘干：将消过毒的花朵放入通风烤箱内进行烘烤，烘烤过程保持烤箱内的温度在80～90度之间，并持续烘8～9个小时而得到干品荷花茶；(7)成品：将干品荷花茶放置于真空包装袋内，然后经过真空包装而得成品。