[发明专利]一种用于果胶制备的原料预处理方法有效
申请号: | 201410168407.5 | 申请日: | 2014-04-23 |
公开(公告)号: | CN103923226A | 公开(公告)日: | 2014-07-16 |
发明(设计)人: | 丁侃;黄雄超;姜猛 | 申请(专利权)人: | 赛珂睿德生物医药科技(上海)有限公司 |
主分类号: | C08B37/06 | 分类号: | C08B37/06 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 201203 上海市*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | 本发明涉及一种用于果胶制备的原料预处理方法,包括:①选取并称取原料,清洗,绞碎,干燥;②加入碱溶液,浸泡,过滤;③加入醇溶液,利用高压脉冲电场处理;④压榨过滤,用水清洗,再压榨过滤,得到的原料即为经过预处理的原料,用于制备果胶。该方法能够有效除去钙、铁等封闭果胶的金属离子,并能对原料中的色素和脂质成分进行有效的脱除,且该方法简单、提取率高、品质优良、成本低以及极大的减少了对环境造成的污染。 | ||
搜索关键词: | 一种 用于 果胶 制备 原料 预处理 方法 | ||
【主权项】:
一种用于果胶制备的原料预处理方法,其特征在于:所述原料预处理方法包括以下步骤:①选取并称取制作果胶的原料,清洗,绞碎,干燥;②向步骤①中干燥后的原料中加入碱溶液,所述碱溶液为原料体积的3~12倍,15~35℃浸泡0.5~2h,过滤,除去碱溶液;③向步骤②中过滤后的原料中加入醇溶液,所述醇溶液为原料体积的3~12倍,利用高压脉冲电场处理,该高压脉冲电场的电场强度为10至20kV/cm,脉冲数为2~10,温度为30~60℃;④将步骤③中经过高压脉冲电场处理后的原料进行压榨过滤,用水进行清洗1~3次,再压榨过滤,得到的原料即为经过预处理的原料,用于制备果胶。
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